クロテッドクリーム

clottedcream

スコーン専用のクリーム。手づくりのスコーンに手づくりのコンフィチュール、たっぷりのクロテッドクリームは中世の昔から変わる事の無いスコーンの黄金の法則です。お買い上げの直後はヨーグルトの様な状態のクリームを、小さな器などに取り分けて、かき混ぜながら空気を含ませてお好みの堅さにホイップしてご利用頂きます。