スコーン

スコーン  
 
2004年から変わらない製法でお作りしております。外はサックリ中はふんわり 100%手コネである事にコダワっております。香料・着色料・保存料は一切使用しておりません。キチンとした材料を厳選して愛情こめたスコーンを作り 日々焼き上げております。皆さまに美味しい笑顔が溢れますように。

雑誌カフェレストランの別冊Super Cafe Book 2007年版のスコーンに選ばれました。スコーンは店舗道路挟んで向かい側のトレーラーハウスにて日々お作りしています。賞味期限はお買い上げから5日間 1ヶ月間冷凍保存可能です。お買い上げの際は、焼きたてとほとんど変わらない味でお召し上がりいただける焼き戻し方を添付させて頂きご好評いただいております。
 

 

 
 

 
イズミのスコーンラインナップ

プレーン
当店人気ナンバー1!外はサックリ、中はふんわりの自慢のスコーンです。ホロホロとした食感と優しい甘みがどんなコンフィチュールやお料理とも良く合います。
ライ麦
ライ麦
素朴な味わいが人気のライ麦のスコーン。ライ麦は小麦粉のように膨らむ成分が少なく見た目は少し小ぶりですが、その分ずっしりと中身が詰まっています。田舎パンなどが好きな方におすすめ!食物繊維もたっぷりです。
そば粉
そば粉
抗酸化作用(老化防止)の高いビタミンEがたっぷりのそば粉で作ったスコーン。かくし味のメープルシロップが、ホロホロしたスコーンに絶妙にマッチ!

全粒粉
全粒粉
ビタミンとミネラル、繊維も豊富!お米に例えるなら「玄米」。栄養がいっぱいなのも納得です。プチプチとした食感が特徴でもあり、芳ばしくて楽しいスコーン。
ココア
ココア
ちょっぴり懐かしくも「ほっ・・・」とする、ココア。ココアならではの優しい風味が口の中いっぱいに広がります。おいしいだけでなく栄養価も高く、ポリフェノールや食物繊維もたっぷり含まれています。
きな粉
きな粉
きな粉には、上質の植物性タンパク質がたっぷり含まれています。粉の味が特に際立ち、きな粉ならではの「ほっ」とする風味は格別です。きな粉好きにはたまらないスコーン。

黒糖しょうが
黒糖しょうが
とっても体思いの組み合わせ。黒糖独特の甘みの中に、すりおろした生姜と生姜汁をたっぷりと練り込みました。あっさりとした甘さを持つスコーン。大人の女性に大人気!中国茶との相性もバッチリです。
ふすま
ふすま
「ふすま」とは、小麦粉の表皮です。穀物性の食物繊維がたっぷり。カルシウム・鉄・マグネシウム・亜鉛など、ミネラルが豊富でバランス抜群!軽くて芳ばしい風味が、人気です。
コーヒー
コーヒー
ほろ苦いコーヒーの香りとスコーンの甘い香りが幸せな時間を運んできます。この香りとほろ苦さにファン多きスコーン。

黒糖ココナッツ
黒糖ココナッツ
黒糖の深い味わいと芳ばしいココナッツが絶妙な組み合わせ。ミネラル分が豊富な黒糖と食物繊維たっぷりのココナッツ。栄養面でもバランスのとれた優れものスコーンです。
ブラックココア
ブラックココア
どこか懐かしさを感じるココア。普通のココアよりもちょっぴり大人味・・ビターな「ブラックココア」。ほろ苦い感じがたまらない、人気のスコーン。
小麦胚芽
小麦胚芽
ふわりと香る優しい甘さ。太陽を一杯浴びてすくすく育った小麦には栄養が満点!小麦胚芽には繊維やビタミンEがたっぷり含まれていて、老化防止にも効きます。

トマト
トマト
味が濃く、風味豊かなホールトマトをスコーンに閉じ込めました。試行錯誤したのは何度も分量を調整した”天然塩”の分量。程良い塩の旨みがトマトの味をさらに引き立てます!
ルイボスバニラ
ルイボスバニラ
人類が誕生した時と同じバランスのミネラルを含むルイボスティー。人気のバニラ風味ルイボスを使用し、たっぷりのミルクで煮出した濃厚なミルクティーを生地に練り込みました。バニラの風味をお楽しみ下さい。
カレー
カレー
食欲をそそるスパイスの香り。イズミのスコーンの中でも存在感大のカレーのスコーン。お食事に合うのはもちろんですが、クロテッドとコンフィをつけて、「甘辛」を楽しむのも◎。

抹茶
抹茶
温故知新。抹茶は何故か、色々な食品とコラボしてサラリと洗練された結果を出す。Izumiの抹茶もなかなかのもの!ほんのりとした苦味と清々しい風味。ファン多き抹茶スコーンです。
かぼちゃ
かぼちゃ
かぼちゃの美味しさをピューレ状にして滑らかに生地へ混ぜ込みました。お口に入れたときに広がるホックリとしたかぼちゃの風味とやさしい甘さが大人気!ビタミンカラーの元気色スコーンです。
バジル
バジル
バジルの風味をしっかりと閉じ込めたスコーン。爽やかだけど、クセになる!!お食事にもピッタリ、ヘルシー感いっぱいのスコーンです。トマトソースとの相性は感動的・・・。

レーズン
レーズン
ふっくらと戻したレーズンのやわらかな食感が生地に馴染み、更に食感と風味を持たせる・・・。これぞスコーンの代表的な組み合わせ!!イズミにもファン多し・・・
アールグレイ
アールグレイ
時間をかけて濃いめに煮出したアールグレイのミルクティーを生地にたっぷりと、茶葉も一緒に練り込みました。ベルガモットの芳ばしい香りはアールグレイならでは!優しくて上品な味をお楽しみください。
にんじん
にんじん
にんじんの美味しさをピューレ状にして滑らかに生地へ混ぜ込みました。お口の中で優しく広がるにんじんが持つ、お野菜本来の甘み。カロチンが沢山入ったスコーン。みんなで美味しく野菜を食べましょう!

パイナップル
パイナップル
上質なドライパインの角切りを、たくさん散りばめました。歯ごたえと味わいが豊かなスコーンです。生地にも混ぜ込んだパインジュースの風味がさらに美味しさをUPさせています!
ほうれん草
ほうれん草
たっぷりのほうれん草ピューレを、生地に優しく練り込みました。素朴なスコーンの味わいの中に、ほんのりとほうれん草の味わい・・。お野菜嫌いのお子様にも大人気のスコーンです。
ほうじ茶
ほうじ茶
イズミで人気の奈良吉野の天日乾燥のほうじ茶を細かくすりつぶして、生地に練り込みました。ほのかなほうじ茶の香りと茶葉の食感が嬉しいスコーンです。

フレッシュオレンジ
フレッシュオレンジ
フレッシュなオレンジを丸ごと使用。自家製のオレンジピールを練り込むことでより一層、フレッシュ感と香りが増しました。みずみずしい、爽やかさいっぱいのスコーンをどうぞ。
ココナッツ
ココナッツ
ココナッツの芳ばしい香りとサクサクとした食感がたまりません。実は健康にも美容にも良いココナッツ。一度食べたらクセになるおいしくて体にいいココナッツのスコーン。
シナモン
シナモン
鼻をくすぐる、嬉しくなるような香り。胸いっぱいに香りを満喫しているみたい・・そんなシナモン好きの方も多いはず!焼き上がった時から香り立つシナモンの風味と、サックリ仕上がった食感をお楽しみ下さい。

カレンツ
カレンツ
味わい深い山ぶどうのドライレーズン。通常のレーズンに比べると小さく紫の色が濃いのが特徴。味も濃くより深く野性味を感じるドライフルーツです。スコーンに混ぜ込んで、サックリと焼き上げました。
ピーナッツ
ピーナッツ
濃厚なピーナッツバターをたっぷりと練り込みピーナッツを砕きながら混ぜ込みました。ボリュームのあるマッタリとした感じの生地とピーナッツの歯ごたえ、芳ばしさや香りもお楽しみ下さい。
おから
おから
おからのほんのりとした甘みと黒胡麻の風味が美味しいスコーン。おからは食物繊維やミネラル、物忘れを防ぐといわれるレシチンがたっぷり。その上低カロリーの優れものです。

くるみ
くるみ
自家製ローストのくるみの香ばしさがたまらないスコーンです。ホロホロとしたスコーンにくるみの優しいアクセントが嬉しくなります。
チーズ
チーズ
チェダー・パルメザン2種類のチーズを使用。スコーン生地を混ぜている時はシッカリした存在感のチーズも、オーブンで焼かれるとトロトロに。混ざり具合によって表面に流れ出てくるチーズが食欲をそそります。
フレッシュバナナ
フレッシュバナナ
ピューレ状にしたバナナをたっぷりと生地に練り込みました。新鮮なバナナの香りと甘みをお楽しみ下さい。かくし味のヨーグルトがフレッシュ感をさらにアップ!

ごま
ごま
焼き上げながら、ごまを炒るような香ばしい香りが漂ってきます。ホロホロとした食感に粒ごまのプチプチ感がたまりません!生地にもたっぷりの白ごまペースト。味わい深い仕上がりです。
レモンとブルーポピーシード
レモンとブルーポピーシード
レモン風味満点!上品なスコーンにファン多し。小さなつぶつぶはブルーポピーシードです。ヨーロッパではポピュラーな「青いケシの実」。お口の中で楽しくはじけるプチプチとした食感をお楽しみ下さい。
玄米粉
玄米粉
玄米が本来もっている豊富な栄養素をきめ細やかに粉末にした玄米粉を使用しています。玄米粉を練り込んだことにより、サクサク感が増しました。玄米の芳ばしい香りが嬉しい体思いのスコーンです。

メープル
メイプル
メイプルの香りと風味を凝縮したチップをふんだんに混ぜ込んでいるので、頬張った瞬間にメイプルの優しい甘さがお口に広がります。


 

 
12ヶ月限定スコーン  

 
お持ち帰り限定のスコーン。毎月季節に合わせて種類が変わるスコーンは、イズミの人気商品です。2種類の味をセットでお楽しみいただけます。店内ではお召し上がり頂けない特別なスコーンを是非お試しください。こちらのスコーンはオンラインストアでもお買い求めいただけます。

1月のスコーン
2月のスコーン

3月のスコーン
4月のスコーン

5月のスコーン
6月のスコーン

7月のスコーン
8月のスコーン

9月のスコーン
10月のスコーン

11月のスコーン
12月のスコーン